あいさいファーム嬬恋が生産するラヴェッジ!コーンは、
糖度20度を超える甘さと、有機質肥料を使用し、栽培した安心・安全が特徴のとうもろこしです。
ラヴェッジ!コーンの甘さの秘訣は、嬬恋村特有の高原の寒暖差により
野菜自身が糖分をしっかり蓄え、甘みがどんどん増していくからなんです。
そして、火山灰を含む黒ぼく土は水はけが良く、ミネラルも豊富で農業に最適。
そんな環境のもと、あいさいファーム嬬恋独自の「めぐみ農法」をかけ合わせて
出来たとうもろこしが “甘くて、みずみずしくて、身体にやさしい”ラヴェッジ!コーンです。
あづまやコーン
バイカラー(ドルチェドリーム/ゆめのコーンビッグ85):柔らかくフルーティーな香りと甘み
あさまコーン
イエロー(恵味):糖度が下がりにくく、甘み、旨味が強い
しらねコーン
ホワイト(白い恵味/雪の妖精):美しい白色でクリーミーな優しい甘さ
ラヴェッジ!という、おいしい笑顔の合言葉
テキストをあいさいファーム嬬恋の仲間たちは「ラヴェッジ!」という合言葉のもと、
日々の農業に励んでいます。
ラヴェッジとは「ラブリーベジタブル」の略で、「野菜に恋しよう!」といった、
食べた人へのおいしい笑顔のメッセージでもあり、我々の生産への意気込みでもあります。
その思いの根っこは、野菜づくり環境に適した嬬恋村の大地への感謝から来ています。
嬬恋村は「妻に恋する村」という、大切なパートナーへのラブリーな愛情が溢れる、
そんな美しくもユニークな名前の村です。
そんな嬬恋村への私たちなりのリスペクトや愛着も含め、
チャーミングに「ラヴェッジ!」という言葉に託してみました。
ひとたび食べれば、人と人とがおいしさの笑顔でつながる
「ラヴェッジ!」の輪が広がっていくことを願っています。
そんな思いから出来たとうもろこしが「ラヴェッジ!コーン」です。
ぜひ一度、あいさいファーム嬬恋の自信作をご賞味ください!